Die Elvatec-Nassmüllanlage ist ein weiteres Erfolgsprodukt der Elkuch Gruppe. Die fortschrittliche Entsorgungsanlage für Nassmüll in Grossküchen. Ein geschlossenes System, welches selbsttätig, geruchsfrei und sauber nach einem völlig neuen Verfahren arbeitet.
Mit Hilfe eines Vakuums wird der Inhalt aus 50-Liter Rollbehältern automatisch in den Hauptspeicher entleert. Dort wird der Nassmüll zerkleinert, homogenisiert und bis zum Abtanken zwischengelagert. Optimal konditioniert wird dieser Nassmüll dann einer weiterführenden Verwertung (Kompostierung, Biogaserzeugung, Energiegewinnung) zugeführt.